レストランウェディング
費用の賢い節約方法
東京・神奈川・千葉・埼玉｜首都圏版
レストランウェディング 費用 節約
費用節約のポイント
結婚式の費用にはいじってはダメなポイントと「ここを節約すれば大幅に変わる」という費用のポイントがあります。結婚式のプロが伝授します
費用節約は交渉NG
レストランウェディングで費用を節約する為に値下げ交渉をする事が結婚式費用を節約する事にはつながりません。その理由を説明
高品質＆低価格を実現
目指すゴールは高品質で低価格なレストランウェディングだと思います。上手な費用の節約方法を活用して賢いレストランウェディングを作りましょう
レストランウェディングはリーズナブルで雰囲気の良い方が良いよね。
でも、そんな上手く結婚式費用を節約できるのかな？
レストランウェディングの費用を賢く節約する為にはいくつかのポイントがあります。そのポイントさえしっかりと守れば誰でも簡単にレストランウェディングの費用をリーズナブルにすることができますよ
なるほど！費用節約のポイントを解りやすく教えて下さい。
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レストランウェディング | 費用節約
POINT１
どこを節約するか決める
レストランウェディングの費用を節約するうえで大切な事は「どの費用を節約するか決める事」にあります。レストランウェディングだけではなくホテルでもゲストハウスでも、節約して良い費用と節約してはダメな費用があります。
東京・神奈川・千葉・埼玉｜レストランウェディング 費用比率
| お料理・飲み物 | 50％ |
| ドレス・タキシード | 20％ |
| ヘアメイク | 5％ |
| 装飾花 | 10％ |
| カメラマン | 5％ |
| 司会者 | 3％ |
| 音響スタッフ | 3％ |
| 映像スタッフ | 4％ |
上記の表のようにレストランウェディングの費用の半分は「飲食代金」で構成されています。料飲食代金が高額になるとレストランウェディングの総額費用は上がる事になります。しかし、飲食代金の費用が多いからと言って飲食代金の費用を節約しすぎると「ゲスト満足度」も下がってしまいます。
確かに飲食代を下げすぎるとゲスト満足度は下がってしまいそうだし・・・やっぱり費用を節約するって難しいですね。
確かにレストランウェディングで料飲食代金を大幅に下げてしまう事は「ゲスト満足度」を下げる事になります。でも、レストランウェディングの場合にはお店選びの考え方を変える事で「ゲスト満足度」を下げずに費用を抑える事ができるようになります。
レストランウェディング費用で最も大きな費用である料飲食代金を下げる事で費用の大幅な節約につながります。ウェディングを実施するレストランを選ぶ際に誰もが知っている「憧れの有名店」を選択するか？「地域で人気」のレストランを探してウェディングを行うか？この選択で全体の費用は大きく変わってきます。
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費用節約できる｜隠れた人気店
なるほど、本気で費用節約をするならレストラン選びから考えないとダメって事ですね！リーズナブルでもパフォーマンスの高いレストランウェディングをするなら「地域１番店」や「隠れた名店」を探すことが重要って事かぁ・・・
そうですね。レストランウェディングで「ゲストが満足したと感じるポイント」は料理にあります。これは某有名メディアのアンケート調査にもありました。「有名店だから良い」という事もない訳です。費用を考えるなら「隠れた名店」などを探すことはレストランウェディングの費用に大きな影響を与えます。
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飲食以外の節約ポイント
レストランウェディングの費用は多くは料飲食代金にかかっています。前述したとおり料理や飲み物といった部分をあまり気にしすぎてしまうと費用節約以前に結婚式全体のクオリティーを下げる事になります。料飲食代金以外でレストランウェディングの費用を節約する方法をお伝えします
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ドレス・タキシードのレンタル費用が３５万円を超えました・・・。費用的は高いでしょうか？
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はい。高いです。レンタル衣装代金で３５万円は費用見直しの対象です
レストランウェディングの費用を節約するにはドレス・タキシードなどの高額レンタルアイテムの価格見直しは必要です。路面店などリーズナブルなショップを探しましょう。またはドレスがリーズナブルなプロデュース会社に依頼をしましょう。
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レストランウェディングでお花業者さんは選べるのでしょうか？
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もし、お花屋さんは指定業者のみと言われたら卓上装飾花は最小限の費用でまとめましょう。
プロデュース会社で発注を出すお花屋さんには営業手数料が多く入っている場合があります。営業手数料の平均は４０％とも言われています。その為、メイン装飾花で１０万円とか各卓テーブル花８０００円×１０テーブルなど費用が上がってしまいます。
各卓テーブル花はボリュームが無くても問題ありません
お花の単価を上げると結婚式場などは儲かります。プランナーは「お花が寂しいとみっともない」などお客様の不安を煽る発言をする場合もあります。そんな接客をするプランナーはウェディングをやる資格はありません。ご安心下さい結婚式の場合テーブル上には多くの食器が並びます。テーブル上が寂しくなることはありません。※ビュッフェ形式の場合は対象外
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カメラマンは外部から持ち込んだ方がリーズナブルですか？
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持ち込み料金が無料な場合であればカメラマンは持ち込んだ方がリーズナブルだと思います。前撮り写真などではない限り納品される写真の質は大きく変わりません。費用の安いカメラマンを探して直接依頼しても良いかもしれません。
プロデュース会社の用意するカメラマンは選べません。自分で探す利点はカメラマンを選べる事です。また、カメラマン費用が１０万円を超える場合は自分で探す方が費用を抑える事ができます。写真のアルバムも同様です。高額アルバムを発注だすくらいならネットで製本をすると費用は１０分の１ほどになります。ちなみにプロデュース会社から納品されるアルバムとネットで作るアルバムの品質はほとんど変わりません。
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触れてはダメなアイテム
費用節約よりもハイリスク
そのまま使った方が良い
ウェディングアイテム
レストランウェディングのアイテムの中には「そこは持ち込まない方が良い」というアイテムがあります。費用をリーズナブルに抑えるなら出来るだけネットで安いところを探して・・・と考えてしまいます。しかし、何でもかんでも持込みがベストという事もありません。ウェディングはチームワークも大切。「費用節約」というだけの理由で変更するにはハイリスクなアイテムを紹介します
ヘアメイク
「ヘアメイクは通っている美容室にお願いしようと思っています」「友人が美容師でお願いしようかなと・・・」など聞きますがウェディングのヘアメイクは少し特殊。特にレストランウェディングなどでは披露宴中にドレスの裾をさばいたり、崩れた髪をササっと直したりと細かなケアもしてくれます。その為、よほど大きな理由がない限りウェディングの現場に慣れているヘアメイクさんを変更する事は止めましょう。
司会者
司会者は「友人に依頼する」「知り合いが結婚の司会をやっている」など様々な理由でお持込みアイテムの対象になります。その方が「結婚式の費用も安くなる」と感じているという方もいると思います。しかし、結婚式の司会者はとても重要な役割をします。レストランウェディングでもホテルウェディングでも全ての結婚式は「司会者のコメントキッカケ」でシーンが変わります。その為、「呼吸の合わせやすいいつもの司会者」である必要があります。リーズナブルでクオリティーの高いレストランウェディングを目指すなら司会者はプロデュース会社にお任せしまししょう。
音響スタッフ
音響スタッフの事はあまり考えていないはと思いますが、結婚式の雰囲気を作る音楽を管理している重要な役割です。実は結婚式の音響さんでベテランはとても少ないのです。ウェディング業界では最も離職率が高い業種になっています。音響さんと司会者は密接な関係です。司会者とのタイミングが結婚式の雰囲気つくりのポイント。司会者同様、結婚式に馴れた音響さんに依頼する事が良いでしょう。
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費用交渉はNG
値下げ交渉は逆効果
レストランウェディングの費用を安くしようとする「新郎さん」が「ここから値引いてくれるんですか？」と費用交渉をするシーンを何度か見てきました。正直、あまり良い結果となりません。
強烈な値引き交渉はNG
結婚式の打合せで強烈な値引き交渉ってするの？と思うかもしれませんが、たまにそのようなお客様の来られます。各プロデュース会社見積もりを持ちながら具体的な金額交渉・・・。さて、どんな結果になるのでしょう
御社の見積もりは他社よりも５万円も高いのは何故ですか？
お願いしている業者さんも違いますし品質も良い仕上がりになります。
納得できません。安くなりませんか？
では、本日ご契約してもらえるなら他社と同じ金額まで安くしましょう
このように、費用交渉をすると契約を迫られる可能性があります。かといって「今日は契約しません」と言えば「では、値下げはできません」となります。その他にも・・・
会費２万円まで下げてもらえませんか？他のプロデュース会社は出来るって言ってましたよ
申し訳ございません。弊社ではその金額ではお受けできません。
そうなんですか？他の会社は出来るって言っているのに？？出来ないんですか？あなたの上司出してください。
何かありましか？
会費２万円まで下げてもらえませんか？他のプロデュース会社は出来るって聞いたのでなんで出来なのでしょうか？
申し訳ございません。弊社ではその金額では出来ません
このような費用の値下げ交渉をする方が１年に１回くらいは来ます。このような方は同じレストランで複数のプロデュース会社に似たような値下げ交渉をして断れています。結果的に「どこのプロデュース会社からもお断りされてしまう」そんな結果になります
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費用節約まとめ
結婚式の費用を節約する為には、ポイントをしっかりと抑えて「無理な値下げ交渉」をしなくて済むことが一番だと思います。その為には、しっかりとしたプロデュース会社を選ぶ事がとても重要です。価格も品質も「ちょうどいいプロデュース会社」そんなレストランウェディングに最適なプロデュース会社を探しましょう。良いプロデュース会社に出会う事！それが費用節約の最大の方法でしょう
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