レストランウェディングの失敗とは？

レストランウェディングの失敗

失敗したレストランウェディングとは、レストランで行われる結婚式のことで、予期せぬトラブルや不備により、新郎新婦や招待客が不快な思いをすることを指します。

以下は、失敗したレストランウェディングの例です。

料理の質が低かったり、出されるタイミングが遅れたりした場合。
騒音や音楽のボリュームが大きすぎる場合。
レストラン側の手違いにより、招待客の席が準備されていない場合。
レストラン側のスタッフの対応が悪く、新郎新婦や招待客が不快な思いをする場合。
これらのトラブルが発生すると、新郎新婦や招待客がストレスを感じ、祝福の気持ちが薄れる可能性があります。そのため、事前にしっかりと打ち合わせを行い、レストラン側とのコミュニケーションを密に取ることが重要です。また、トラブルが起こった場合には、冷静に対処し、素早く解決することが必要です。

失敗はお店だけの問題ではない

レストランウェディングが失敗する原因は、必ずしもレストランの質に起因するわけではありません。レストラン自体が質の低い場合もあるでしょうが、それ以上に、ウェディングプランナーや新郎新婦側の準備不足、または予期せぬ事態への対応不足が原因でトラブルが発生することがあります。

例えば、予約した人数よりも多くのゲストを招待してしまい、レストランの定員をオーバーしてしまった場合は、レストラン側が悪いわけではありません。また、事前にしっかりと準備をしていなかった場合に、料理の質や量に問題が生じた場合も、レストランだけが悪いわけではありません。

ただし、レストラン自体のサービスや料理の質が低かったり、スタッフの対応が悪かったりする場合には、レストラン側に責任があることもあります。そのため、ウェディングプランを立てる際には、レストランの口コミや評価、実際にレストランを訪れて雰囲気やサービスを確認するなど、事前に情報収集を行うことが大切です。

会場キャパ以上のゲストは招待しない

招待状を出す前には、招待する人数を把握することが必要です。招待状を送る前に、予定の会場やレストランの収容人数、予算、料理やドリンクのメニュー、プランの内容などを確認し、それに合わせた人数を把握する必要があります。

また、招待状を送った後に人数を変更することもできますが、招待状を受け取ったゲストはその時点で参加の可否を決めることがあります。そのため、事前に把握した正確な人数をもとに、会場やレストラン、プランなどを選定し、招待状を送信することが重要です。

また、招待状を出す前に、招待するゲストとの関係性や、式の規模、予算などを考慮して、どの程度の人数を招待するかを決定することも重要です。招待する人数が多すぎると、会場やレストランの収容人数を超える可能性があるだけでなく、費用もかさむため、適切な人数を把握し、招待状を送信することが求められます。

人数増えすぎてしまいました。
ごめんなさい…

と、ゲストに謝るような事がおきたらレストランウェディングの失敗例になってしまいます。

料理が貧相で失敗してしまう

レストランウェディングの場合はゲストに振る舞う料理には気を使いましょう

料理が貧相であることは、レストランウェディングのイメージを損なう可能性があるため、避けた方が良いと言えます。レストランウェディングは、新郎新婦とゲストが思い出に残る素晴らしい時間を過ごすことが目的の一つです。そのため、料理も美味しく、見た目にも華やかなものを用意することが求められます。

また、料理が貧相であると、ゲストに対するおもてなしの度合いが低くなってしまうため、招待するゲストに失礼にあたる可能性もあります。料理は、その場の雰囲気やイメージを左右する要素の一つであり、美味しく、見た目にも華やかなものを用意することで、レストランウェディングの雰囲気を高めることができます。

ただし、料理が豪華であることがすべてではありません。予算や人数に合わせて、適切な料理を提供することが大切です。料理の量や質に合わせて、バランスの取れたメニューを検討し、ゲストに喜んでもらえるように配慮することが求められます。

レストランウェディングならコース料理

料理でおもてなしする場合は、コース料理がおすすめです。コース料理は、シェフが厳選した食材を使った料理が複数のコースに分かれて提供されるスタイルです。一般的に、コース料理は、ビュッフェ料理よりも高級感があり、見た目や味わいが華やかで、料理にこだわりたいレストランウェディングにはぴったりのスタイルと言えます。

また、コース料理は、様々なプランがあり、自分たちの予算や希望に合わせて選択することができます。さらに、コース料理は、シェフが考えたコースメニューで提供されるため、新郎新婦が料理の選定に迷う必要がなく、手軽に料理にこだわったレストランウェディングを実現することができます。

ただし、コース料理は、一般的にビュッフェ料理よりも提供時間がかかるため、進行管理が重要です。ウェディングにおいては、式の進行やタイムスケジュールを考慮しなければならないため、コース料理を選択する場合は、事前に進行管理の計画を立て、スムーズな進行を心掛けることが重要です。

レストランの接客態度も重要

レストランウェディングにおいて、店員の態度は非常に重要です。ゲストに対する接客態度が悪いと、ウェディングの雰囲気を損ねることがあります。また、料理の提供や進行管理など、ウェディングにおいて重要な役割を担うため、店員の質は、ウェディングの成功に直結すると言えます。

店員の態度が悪い場合、ゲストに不快感を与えたり、サービスが遅くなったりすることがあります。その結果、ゲストに対するおもてなしの度合いが低くなってしまい、ウェディングの雰囲気が悪くなる可能性があります。そのため、店員には、ゲストに対する丁寧な接客と素早い対応が求められます。

また、ウェディングにおいては、料理の管理も重要な役割の一つです。料理の提供は進行に合わせてスムーズに進めるために、店員が的確な判断力を持ち、迅速な対応が求められます。レストランウェディングを失敗しない為にはレストランの接客は重要ポイントになります。

ウェディングプラン選び

レストランウェディングにおいて、プラン選びは非常に重要な要素の一つです。レストランによっては、様々なプランが用意されているため、自分たちに合ったプランを選択することが大切です。

まずは、ウェディングの規模や予算に合わせたプランを選択することが重要です。大規模なウェディングを行う場合は、レストランの貸切や、専用のプランを利用することができます。一方で、小規模なウェディングを行う場合は、コース料理やブッフェスタイルのプランが適しています。

また、料理やドリンクにこだわりたい場合は、それに特化したプランを選択することも可能です。特に、地元食材やシェフのこだわりが詰まったプランを選択すると、ゲストに印象的なウェディングを提供することができます。

さらに、ウェディングのスタイルに合わせたプランを選択することも大切です。例えば、カジュアルな雰囲気を求める場合は、フィンガーフードやカクテルスタイルのプランが適しています。一方で、フォーマルな雰囲気を求める場合は、コース料理やブッフェスタイルのプランが適しています。

プラン選びは、自分たちの希望や予算に合わせて慎重に検討することが重要です。ウェディングにおけるレストランの役割は大きく、適切なプラン選びは、ウェディングの成功に直結すると言えます。早目にプロに相談しましょう